Riso con gli asparagi col Bimby in un solo ciclo: basmati nel cestello, asparagi nel Varoma, poi olio, limone e scaglie di Parmigiano. Anche integrale.
Impasto per polpette col Bimby: 500 g di macinato misto, pane ammollato nel latte e Parmigiano. Proporzioni giuste e cottura in forno, fritte o al sugo.
Flan di zucca al Bimby: polpa cotta e asciugata nel boccale, uova, panna e Parmigiano, cotti a bagnomaria in forno a 160°C. Dosi per 6 stampini e consigli.
Polpettone di zucchine col Bimby: zucchine crude grattugiate, salate e strizzate, pane, Parmigiano, pecorino e menta, cotto in forno. Dosi per 4 e trucchi.
Sformato di zucchine gustosissimo col Bimby: zucchine asciugate in padella nel boccale, ricotta, uova e parmigiano, poi al forno. Dosi, tempi e consigli.
Risotto ai piselli col Bimby: Carnaroli tostato, sfumato col vino e mantecato con burro freddo e Parmigiano. Dosi per 4, tempi e variante col prosciutto.
Pasta con crema di peperoni al Bimby: peperoni stufati e frullati con ricotta e Parmigiano, senza panna. Dosi per 4, tempi, consigli per una crema liscia.
Flan di zucchine al Bimby cotti nel Varoma: zucchine stufate, uova, panna e parmigiano in stampini monoporzione. Dosi per 4, tempi e consigli per sformarli.
Ciambellone salato col Bimby: impasto al Parmigiano con dadini di prosciutto cotto e scamorza, pronto in un’ora. Dosi, cottura, varianti e conservazione.
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