Besciamella senza glutine al Bimby: latte, burro e farina di riso certificata a freddo nel boccale, 10 minuti a 90°C. Dosi per tre densità e conservazione.
Sugo al pomodoro col Bimby con passata, cipolla e basilico: 30 minuti di cottura lenta e senza misurino per una salsa densa. Dosi, tempi e conservazione.
Zucchine trifolate col Bimby: rondelle cotte in olio e aglio a 120°C senza misurino, prezzemolo fresco alla fine. Dosi per 4, tempi, consigli e conservazione.
Pesto di broccoli col Bimby: cimette cotte al vapore nel cestello, pinoli tostati, parmigiano e pecorino. Dosi per 4, tempi, conservazione sicura e consigli.
Spinaci surgelati cotti nel Bimby senza scongelarli: 20 minuti nel boccale, poi burro, Parmigiano e noce moscata. Dosi per 4, tempi per foglia e cubetti.
Pesto di cavolo nero al Bimby: foglie sbollentate 3 minuti nel cestello, noci, pecorino e olio extravergine. Dosi per 4, conservazione in frigo e freezer.
Crema ai carciofi col Bimby: carciofi freschi stufati con aglio e prezzemolo e frullati densi, da spalmare o per la pasta. Resa, tempi e conservazione.
Involtini di verza e riso col Bimby: ripieno di riso, Parmigiano, uovo ed erbe, cottura al Varoma sopra il sugo di pomodoro. Dosi per 4, passaggi e consigli.
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