Zuppa di pesce col Bimby: base al pomodoro nel boccale, cozze e vongole aperte nel Varoma, filetti e gamberi cotti pochi minuti. Dosi per 4 e consigli.
Seppie in umido col Bimby: seppie a pezzi cotte 30 minuti nei pelati con vino bianco e prezzemolo, tenere e saporite. Dosi per 4, varianti e conservazione.
Spezzatino in bianco di tacchino al Bimby, senza pomodoro: coscia a cubetti, vino bianco, salvia e scorza di limone, fondo legato. In un’ora, dosi per 4.
Riso con gamberetti freddo col Bimby: riso nel cestello, gamberetti e zucchine al Varoma, poi limone, pomodorini e olio a crudo. Dosi, tempi e conservazione.
Spezzatino di pollo in umido col Bimby: sovracosce a pezzi, vino bianco, pelati e olive taggiasche, pronto in meno di un’ora. Dosi, tempi e conservazione.
Tarallucci dolci al vino col Bimby: impasto senza burro né uova, anellini passati nello zucchero e cotti 20 minuti in forno. Dosi per 45 pezzi e varianti.
Pan d’arancio (o pan d’arancia) col Bimby: torta siciliana con l’arancia frullata con la buccia, olio di semi e niente burro. Dosi, cottura e consigli.
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