Torta moretta al Bimby: soffice e scura, uova montate con la farfalla, cacao, olio e caffè al posto del latte. Senza burro né lattosio: dosi e cottura.
Fusi di pollo col Bimby: marinati con limone e rosmarino, cotti al vapore nel Varoma con le patate e poi dorati 15 minuti in forno. Dosi per 4 e tempi.
Torta Camilla al Bimby: carote, mandorle e succo d’arancia, con olio al posto del burro. Soffice e umida per giorni, con dosi per stampo da 24 cm e tempi.
Per lo svezzamento col Bimby: passato di pollo, carota, zucchina e patata cotti nel cestello, senza sale, in 4 porzioni. Come fare la pappa e conservarla.
Spezzatino di manzo con i piselli al Bimby: spalla a cubetti, vino bianco e poco concentrato, piselli aggiunti a fine cottura. Dosi per 4, tempi e consigli.
Torta di carote senza mandorle e senza latte al Bimby: carote frullate con olio e succo d’arancia per una mollica arancione e liscia. Dosi, tempi e consigli.
Sovracosce di pollo al Bimby in umido: soffritto, vino bianco, rosmarino e olive taggiasche, cottura in antiorario e fondo ristretto. Dosi per 4 e tempi.
Torta al caffè col Bimby: impasto all’olio con espresso e un cucchiaino di solubile, cotta 40 minuti a 170°C e coperta di glassa al caffè. Dosi e consigli.
Carne alla pizzaiola col Bimby: sugo di pelati, aglio e origano nel boccale e fettine di manzo nel Varoma, cotti insieme in 35 minuti. Dosi, tagli e varianti.
Brutti ma buoni col Bimby: meringa montata con la farfalla, nocciole tostate tritate grossolanamente e forno a 150°C. Senza farina, dosi per 30 biscotti.
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