Porridge col Bimby: fiocchi d’avena, latte e un pizzico di sale cotti a 90°C in antiorario, poi frutta e frutta secca. Dosi per 2, varianti e consigli.
Torta senza uova al Bimby con yogurt, latte e olio di semi: impasto in 2 minuti, profumo di limone, mollica umida. Dosi per stampo da 22 cm e consigli.
Crema pasticcera al cioccolato col Bimby: base con tuorli e un po’ di cacao, cioccolato fondente sciolto a fine cottura. Per bignè e crostate. Dosi e tempi.
Sbrisolona alla Nutella col Bimby: due strati di briciole di nocciole e farina di mais con la crema spalmabile al centro. Dosi per 24 cm, cottura e consigli.
Torta alla nocciola col Bimby in stile piemontese: nocciole tostate e tritate grosse, poca farina, uova montate. Bassa, umida e profumata. Dosi e tempi.
Biscotti senza burro col Bimby: impasto all’olio di semi con uova e limone, palline nello zucchero e 13 minuti di forno. Dosi, varianti e conservazione.
Maionese col Bimby con uovo intero, olio di semi versato sul coperchio a vel. 4 e limone. Dosi, come recuperarla se impazzisce e versione pastorizzata.
Tagliatelle all’uovo col Bimby: impasto di farina 00 e uova in 2 minuti, riposo, sfoglia sottile, taglio da 7-8 mm. Dosi per 4, cottura e conservazione.
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