Torta golosa al cioccolato al Bimby: base al cacao e caffè, farcia di ganache montata e copertura lucida di fondente. Torta da compleanno, dosi e tempi.
Frittelle di mele col Bimby: anelli di mela passati in una pastella al limone e fritti a 170°C, poi zucchero e cannella. Dosi per 20 pezzi, riposo e consigli.
Zeppole fritte col Bimby: pasta choux preparata nel boccale, anelli a stella fritti a 170°C e passati nello zucchero. Dosi per 16 zeppole, tempi e consigli.
Crema pasticcera al limoncello col Bimby: scorza tritata con lo zucchero, cottura a 90°C e limoncello aggiunto a fine cottura. Dosi, usi e conservazione.
Semifreddo al torrone col Bimby: panna montata, tuorli pastorizzati a 80°C e pezzetti di torrone croccante. Dosi per 8, tempi di congelamento e consigli.
Cheesecake alla Nutella col Bimby senza cottura e senza gelatina: base di frollini al cacao, crema con panna montata e copertura di Nutella. Dosi e tempi.
Uova sode col Bimby: nel cestello con 500 g di acqua in 15-17 minuti o nel Varoma in 20, poi acqua e ghiaccio. Tempi, trucchi per sgusciarle e conservazione.
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