Brasato col Bimby: manzo marinato una notte nel vino rosso, rosolato e cotto 2 ore e mezza, con la salsa fatta frullando le verdure. Dosi per 4 e tempi.
Petto di pollo al Bimby cotto al Varoma in cartoccio, tenero e succoso, con patate nel cestello e salsina al limone. Dosi per 4, tempi e cottura sicura.
Impasto per polpette col Bimby: 500 g di macinato misto, pane ammollato nel latte e Parmigiano. Proporzioni giuste e cottura in forno, fritte o al sugo.
Arrosto di vitello col Bimby: girello rosolato e cotto nel boccale con vino e verdure, che diventano la salsa. Tempi, temperatura al cuore e conservazione.
Polpettone di pesce col Bimby: merluzzo tritato, gamberetti a pezzetti, limone e prezzemolo, cotto in forno 35 minuti. Dosi per 4, consigli e conservazione.
Sofficini fatti in casa col Bimby: impasto cotto di latte e farina, ripieno di mozzarella e prosciutto, doppia panatura. Frittura, forno e congelamento.
Polpettone di zucchine col Bimby: zucchine crude grattugiate, salate e strizzate, pane, Parmigiano, pecorino e menta, cotto in forno. Dosi per 4 e trucchi.
Cotechino e lenticchie col Bimby in un’unica cottura: lenticchie in umido nel boccale e cotechino precotto a vapore nel Varoma. Dosi per 4, tempi e consigli.
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