Un secondo di verdure col Bimby: parmigiana di melanzane, zucchine e peperoni al vapore, con il sugo che cuoce sotto il Varoma. Dosi, tempi e altre idee.
Insalata russa col Bimby: patate, carote, piselli e uova cotti insieme nel Varoma, poi sottaceti e maionese. Dosi per 6, tempi, conservazione e varianti.
Asparagi al Varoma col Bimby: come pulirli, tempi secondo lo spessore e condimento con burro e Parmigiano. Con gli scarti si ottiene un brodo per il risotto.
Polpettone al tonno col Bimby: avvolto nella carta forno, cotto 40 minuti nel Varoma e servito freddo a fette con maionese. Dosi, tempi e conservazione.
Gattò di patate napoletano col Bimby: patate cotte nel Varoma, purea con farfalla, cuore di provola e salumi, crosta di pangrattato in forno. Dosi per 6.
Petto di pollo al Bimby cotto al Varoma in cartoccio, tenero e succoso, con patate nel cestello e salsina al limone. Dosi per 4, tempi e cottura sicura.
Fagiolini al vapore nel Varoma del Bimby: 20-25 minuti per averli teneri ma ancora verdi e croccanti, con un condimento all’aglio e limone. Dosi e consigli.
Insalata tiepida di riso, zucca e pancetta col Bimby: riso nel cestello e zucca al Varoma in un’unica cottura, poi pancetta croccante e rucola. Dosi per 4.
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