Purè di patate col Bimby: patate farinose cotte nel latte con la farfalla e mantecate con burro, senza diventare colloso. Dosi per 4, tempi e consigli.
Vellutata di zucca e porri col Bimby: porri stufati dolcemente, una patata per la cremosità, timo e semi di zucca tostati. Dosi per 4, tempi e conservazione.
Flan di zucca al Bimby: polpa cotta e asciugata nel boccale, uova, panna e Parmigiano, cotti a bagnomaria in forno a 160°C. Dosi per 6 stampini e consigli.
Verza col Bimby: cotta al vapore nel Varoma insieme alle patate nel cestello, poi ripassata con olio, aglio e acciughe. Contorno per 4, tempi e varianti.
Granita al limone col Bimby: sciroppo profumato alla scorza, cubetti congelati e pochi secondi nel boccale. Dosi per 6, proporzioni di zucchero e consigli.
Come macinare il caffè col Bimby: quanti chicchi mettere, velocità e secondi per caffè macinato da moka, filtro e french press, e come conservarlo fresco.
Fave fresche stufate al Bimby con cipollotto, mentuccia e scorza di limone: 20 minuti in antiorario per averle tenere e intere. Dosi, pulizia e conservazione.
Marmellata di cedro col Bimby: frutto intero sbollentato due volte, poi cotto a temperatura Varoma con zucchero e limone. Resa, vasetti e conservazione.
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