Succo di frutta fatto in casa col Bimby: arance, carote e mela frullate con acqua e ghiaccio, filtrato o con la polpa. Pronto in 15 minuti, senza zucchero.
Gnocchi senza patate al Bimby con acqua bollente, farina e un filo d’olio: niente uova né ricotta, impasto in 10 minuti. Dosi per 4, cottura e condimenti.
Marmellata di more al Bimby: frutta frullata e passata al setaccio per togliere i semi, poi cotta a Varoma con zucchero e limone. Dosi, prova e vasetti.
Castagnaccio toscano col Bimby: farina di castagne, acqua e olio, senza uova né zucchero aggiunto, con pinoli, uvetta e rosmarino. Dosi, cottura e consigli.
Pappa al pomodoro toscana col Bimby: pane raffermo cotto nel pomodoro con brodo e basilico, poi lasciato riposare. Dosi per 4, tempi, varianti e consigli.
Vellutata di zucchine senza patate col Bimby: poca acqua e mandorle frullate per una crema densa e leggera, con menta e limone. Dosi per 4 e consigli.
Passato di verdure miste col Bimby: porro, carote, zucchine, patate e bietole cotti e frullati, con pastina a piacere. Dosi per 4, tempi e conservazione.
Brodo vegetale per la pappa col Bimby: patata, carota e zucchina cotte nel cestello per 40 minuti, senza sale. Dosi, passato di verdure e conservazione.
Zuppa di legumi col Bimby: ceci, fagioli, lenticchie e piselli secchi cotti con soffritto, pomodoro e salvia. Ammollo, tempi per il TM31, dosi per 4.
Come cuocere i ceci secchi col Bimby: ammollo, 90 minuti in antiorario e il trucco del sale per una buccia più tenera. Dosi, tempi e conservazione.
