Pomodori col riso alla romana: ramati svuotati, polpa frullata col Bimby, riso crudo che insaporisce e cottura in forno con patate a spicchi. Dosi e tempi.
Sugo alle zucchine col Bimby: zucchine a cubetti rosolate in antiorario e poi cotte con poco pomodoro e basilico. Per 4 persone, in 30 minuti, con varianti.
Torta all’acqua al Bimby, vegana: farina, zucchero, acqua, olio di semi e scorza di limone, pronta da infornare in 5 minuti. Dosi per 24 cm e consigli.
Succo di pesca crudo col Bimby: pesche gialle mature frullate con acqua, ghiaccio e limone, denso ma fresco, senza cottura. Dosi, varianti e conservazione.
Ketchup fatto in casa col Bimby: passata, aceto di mele e zucchero di canna ridotti 40 minuti e frullati lisci. Resa circa 450 g, spezie e conservazione.
Zuppa di ceci col Bimby dai ceci secchi: cottura lenta con rosmarino, metà frullata per una minestra densa, e crostini. Dosi per 4, tempi e conservazione.
Aperitivi alcolici col Bimby: daiquiri frozen alla fragola pronto in 10 minuti, più sgroppino, espresso martini e cosa servire accanto. Dosi e consigli.
Marmellata di peperoni rossi al Bimby, agrodolce con aceto di mele e un pizzico di peperoncino: dosi, cottura, abbinamenti e come conservarla in sicurezza.
Sciroppo di limone col Bimby: scorze frullate con lo zucchero, acqua e succo fresco, poi filtrato. Resa 1 kg, diluizioni per limonata, usi e conservazione.
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