Spinaci surgelati cotti nel Bimby senza scongelarli: 20 minuti nel boccale, poi burro, Parmigiano e noce moscata. Dosi per 4, tempi per foglia e cubetti.
Pane al latte col Bimby cotto in stampo da plumcake: impasto tutto latte con uovo e burro, appena dolce, da affettare a colazione. Dosi, lievitazione e forno.
Biscotti al cocco al Bimby: frolla con cocco rapé e zucchero tritato con scorza di limone, passati nel cocco prima del forno. Dosi, cottura e varianti.
Plumcake al cioccolato col Bimby: fondente fuso nel boccale, cacao amaro e uova montate con la farfalla. Stampo 25×11, tempi di forno e conservazione.
Treccia di pan brioche dolce al Bimby: impasto al latte, uova e burro, intrecciato a tre capi e lucidato col tuorlo. Dosi, lievitazione e forno.
Ciambelle fritte col Bimby: impasto lievitato con latte, burro e scorza di limone, fritte a 170°C e passate nello zucchero. Dosi per 14 pezzi e tempi.
Torta brownie col Bimby: l’impasto dei brownies cotto in uno stampo tondo, umido dentro e con la crosticina lucida. Dosi, tempi di forno e consigli.
Besciamella col Bimby con 1 litro di latte, 80 g di burro e 80 g di farina: tutto nel boccale, 14 minuti a 90°C. Dosi per renderla fluida, media o densa.
Biscotti al latte morbidi col Bimby: impasto con latte e poco burro, steso alto 1 cm e cotto senza farlo scurire. Dosi per 24 pezzi e conservazione.
Torta alla pesca col Bimby: impasto al burro morbido con pesche fresche a cubetti dentro e a spicchi sopra, lucidate con marmellata. Dosi e cottura.
