Insalata tiepida di riso, zucca e pancetta col Bimby: riso nel cestello e zucca al Varoma in un’unica cottura, poi pancetta croccante e rucola. Dosi per 4.
Riso con gli asparagi col Bimby in un solo ciclo: basmati nel cestello, asparagi nel Varoma, poi olio, limone e scaglie di Parmigiano. Anche integrale.
Riso con lenticchie col Bimby: minestra densa con lenticchie secche piccole, senza ammollo, e riso cotto nello stesso boccale. Dosi per 4, tempi e consigli.
Tortano napoletano al Bimby: impasto morbido allo strutto e pepe, farcito con salame, provolone, pecorino e uova sode a pezzi. Dosi, lievitazione e cottura.
Vellutata di zucca e ceci col Bimby: ceci frullati con la zucca per una crema densa e proteica, più una parte tostata al rosmarino. Dosi per 4 e varianti.
Polenta taragna valtellinese al Bimby: grano saraceno e mais cotti 45 minuti, poi burro e Valtellina Casera fusi nel boccale. Dosi per 4, tempi e consigli.
Pasta e fagioli al Bimby con borlotti, soffritto di verdure e metà dei fagioli frullati nel brodo: un piatto unico in 45 minuti. Dosi, consigli e varianti.
Pasta e cavolfiore col Bimby alla napoletana: pasta mista cotta con il cavolfiore nel boccale e mantecata con provola e parmigiano. Dosi per 4 e tempi.
Farro cotto nel cestello del Bimby: tempi per perlato, semiperlato e decorticato, quando serve l’ammollo e un condimento estivo veloce. Dosi per 4 persone.
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