Minestra di riso e zucchine al Bimby: riso cotto nel brodo con zucchine a dadini, crosta di Parmigiano e basilico, ottima anche tiepida. Dosi per 4 e tempi.
Involtini di verza e riso col Bimby: ripieno di riso, Parmigiano, uovo ed erbe, cottura al Varoma sopra il sugo di pomodoro. Dosi per 4, passaggi e consigli.
Minestra di riso e zucca col Bimby: zucca sfatta nel brodo e riso cotto all’onda, più la versione lombarda col latte. Dosi per 4, tempi e conservazione.
Arancini al sugo senza carne col Bimby: riso allo zafferano, ripieno di sugo di pomodoro ristretto, mozzarella e basilico. Dosi per 10, frittura e consigli.
Riso con gamberetti freddo col Bimby: riso nel cestello, gamberetti e zucchine al Varoma, poi limone, pomodorini e olio a crudo. Dosi, tempi e conservazione.
Riso al latte col Bimby: riso originario cotto lentamente a 90°C nel latte con vaniglia e scorza di limone, senza attaccarsi. Dosi, tempi e conservazione.
Dolci senza glutine col Bimby: torta di riso con latte, mandorle e limone, senza farine né mix speciali. Riso cotto nel boccale, dosi per 10 e altre idee.
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