Risotto zucca e pancetta al Bimby: pancetta rosolata con la cipolla, zucca a cubetti, rosmarino e mantecatura al Parmigiano. Dosi per 4 e tempi precisi.
Ketchup fatto in casa col Bimby: passata, aceto di mele e zucchero di canna ridotti 40 minuti e frullati lisci. Resa circa 450 g, spezie e conservazione.
Aperitivi alcolici col Bimby: daiquiri frozen alla fragola pronto in 10 minuti, più sgroppino, espresso martini e cosa servire accanto. Dosi e consigli.
Marmellata di peperoni rossi al Bimby, agrodolce con aceto di mele e un pizzico di peperoncino: dosi, cottura, abbinamenti e come conservarla in sicurezza.
Frullati di frutta col Bimby: la ricetta con fragole, banana, arancia e yogurt, le proporzioni per inventarne altri, i tempi di frullatura e altre idee.
Risotto al limone col Bimby: Carnaroli tostato, sfumato col vino e mantecato con burro, Parmigiano, scorza e succo a fine cottura. Dosi per 4 e consigli.
Sciroppo di limone col Bimby: scorze frullate con lo zucchero, acqua e succo fresco, poi filtrato. Resa 1 kg, diluizioni per limonata, usi e conservazione.
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